在家裏怎麼做發糕 在家裏如何做發糕

1、食材：玉米麪350克，自發面600克，温水400毫升，白糖45克，乾紅棗100克。

2、乾紅棗洗淨後，用熱水浸泡20分鐘。

3、加入玉米粉，自發粉，白糖，加一半的紅棗。

4、慢慢加入温水，攪拌。揉勻後蓋保鮮膜，發酵30分鐘。

5、發酵好放在蒸屜上，把另一半的紅棗擺在上面。

6、鍋中加足夠的水，放上蒸屜，蓋好蓋子。

7、大火加熱，水開後再蒸30分鐘。取出切開即可。