1、羊排500克、黨蔘15克、枸杞子10克、桂圓10克、蘿蔔100克、大葱20克、姜15克、鹽5克、孜然2克、胡椒粉5克、花椒粉2克。
2、製作流程:羊排洗淨放入熱水中煮一下;鍋裏重新放大半鍋水,水裏放蒜粒,一半葱段、姜、黨蔘、枸杞、蘿蔔,煮開。
3、在蒸鍋裏鋪上蘿蔔片,在上面擺好抹勻鹽的羊排,在灑上另一半葱段、薑片和薑末、枸杞,放到鍋上大火蒸一小時;最後十五分鐘把桂圓放到羊排上一起蒸。