1、首先把雪裏紅用水沖洗乾淨,然後在鍋里加入清水,清水開了把雪裏紅放到鍋裏煮十分鐘撈出來,這樣雪裏紅就可以燙好了,將燙好的雪裏紅用刀子切一下。
2、加入麻汁調料和生抽攪拌均勻,在裝到瓶子裏密封一個星期左右,這樣美味的雪裏紅就可以醃製好了,直接吃就可以了,除此之外還可以把醃製好的雪裏紅放到鍋裏搭配米飯翻炒了吃也是不錯。