雞湯怎麼燉好吃又好喝 家常雞湯怎麼做好吃

燉雞湯的步驟如下：

1、準備食材：一隻整雞或雞腿、薑片、葱段、枸杞等。

2、雞肉處理：將雞肉洗淨，放入沸水中焯水，撈出後沖洗乾淨，去除雜質。

3、燉煮：將洗淨的雞肉放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後轉小火燉煮。在燉煮的過程中，可以根據個人口味加入薑片、葱段、枸杞等調味料。

4、燉煮時間：雞肉燉煮的時間可以根據雞的大小而定，一般小塊的雞肉燉煮30-40分鐘即可。整雞燉煮時間較長，一般需要1-2小時。

5、調味：根據個人口味添加適量的鹽、胡椒粉等調味料。

燉雞湯的關鍵在於燉煮的時間和火候，燉得足夠久，雞湯才能鮮美可口。同時，在燉煮的過程中，可以根據個人口味添加蔬菜等其他食材增添口感和營養。