煮雞蛋能放多長時間

煮雞蛋的時間取決於你想得到的熟度程度。以下是一些常見的煮蛋時間和熟度程度的參考:

- 軟煮蛋: 將雞蛋放入冷水中，開火煮沸後，立即拿出雞蛋。煮約4-5分鐘後，蛋黃會是液體狀態，蛋白凝固但還很柔軟。

- 半熟蛋: 將雞蛋放入冷水中，開火煮沸後，保持中火煮6-7分鐘。蛋黃會在中間稍微凝固，蛋白較為固定但還有些許軟度。

- 煮熟蛋: 將雞蛋放入冷水中，開火煮沸後，保持中火煮9-12分鐘。蛋黃會完全凝固，蛋白也會完全固定。

值得注意的是，以上時間僅供參考，因為每個人的爐灶和鍋具可能略有不同。如果你想要更具化學反應理解的方法，可以參考以下參數：將水煮沸後，將雞蛋放入水中，對於軟蛋，煮3-5分鐘；對於半熟蛋，煮6-7分鐘；對於煮熟蛋，煮8-9分鐘。