1、山藥洗淨上鍋蒸熟。
2、山藥壓泥,沾上澱粉包入豆沙餡,做成棗子坯子。
3、做好的棗子坯子。
4、油温7成熱,放入棗子坯子炸成金黃色。
5、鍋中放油加入糖,熬製金黃起泡。
6、快速倒入炸好的金棗,顛鍋幾下撈出。