1、準備醬香鴨頭1袋、幹鍋香醬1包、洋葱半個、大蒜3瓣、姜3片、香葱1棵、辣椒3個、麻椒1克。
2、把醬香鴨頭放入冷藏室解凍。拿出鴨頭和料包備用。
3、洋葱切絲、姜切絲、蒜切片、香葱切絲,準備辣椒和麻椒。
4、炒鍋凉油加入麻椒和辣椒小火炒出香味。
5、倒入一半的洋葱絲、薑絲、蒜片和一半的香葱絲炒出香味。
6、倒入醬香鴨頭、幹鍋香醬。
7、加入少許水,翻炒幾分鐘,熱透就可以了。
8、剩下的洋葱絲和香葱絲即可出鍋。