1、將豬肉切絲,葱、姜、蒜切碎,把白菜洗淨,用手撕碎。
2、鍋中放油放入葱、姜、蒜煸炒,肉絲翻炒,添加料酒、醬油,放入白菜,翻炒均勻。
3、添加足夠熱水,將麪條放入鍋中煮三分鐘,放入青蒜苗和味精調味,盛入碗中,即可享用。