紫菜採摘的最佳月份取決於種植的具體品種和地理位置。一般來説,紫菜的最佳採摘季節是春季和夏季,特別是4月到6月之間。這個季節的水温和光照條件最適合紫菜生長,紫菜也會呈現出最佳的質量和口感。然而,根據不同的地區和種植方式,紫菜的採摘季節可能會有所不同。因此,最好諮詢當地的農民或專業種植者,以獲得更準確的信息。