龍眼的最佳採摘時間通常是在七月至八月間。這時候龍眼果實成熟,呈現出深紅色,並且具有最佳的風味和口感。然而,具體的採摘時間還會受到氣候和地區的影響,因此最好根據當地的氣候條件和樹木的生長情況確定最佳的採摘時間。