奇亞籽可以做冰粉嗎 奇亞籽可不可以做冰粉

1、奇亞籽不可以做冰粉。奇亞籽較小，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線，淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。主要應用於飲料、穀物棒、餅乾、麪條、麪包等，不可以用來做冰粉。

2、奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。奇亞籽較小，一般為長1.870.1mm，寬1.210.08mm，厚0.880.04mm。礦物質含量豐富。與100g的牛奶相比，奇亞籽含鈣量為牛奶的6倍，含磷量為牛奶的11倍，含鉀量為牛奶的4倍，除此之外還含有鐵、鋅、銅等。與其他穀物如小麥、大米、燕麥、玉米等相比，奇亞籽的鈣含量約為13-354倍，磷含量約為1-12倍，鉀含量為1.6-9倍。