檸香涼拌木耳的製作方法 檸香涼拌木耳如何製作

1、食材：木耳100克，檸檬1個，姜丁適量，生抽5克，香菜適量，醋5克，鹽1克，糖5克，小米椒適量。

2、首先把木耳撕成小塊。

3、然後鍋內燒水，把木耳放進去，給木耳斷生。

4、斷生以後撈出，加入姜丁，香菜。

5、再加入生抽，醋，鹽，糖攪拌均勻。

6、鍋內熱油，油温5成熱，加入小米椒爆香。

7、把爆香後的小米椒倒入木耳上，再加上2片檸檬片，攪拌均勻。

8、攪拌均勻以後即可。