1、豆腐 500g、小葱 適量、青椒 1/4個、生抽 2勺、胡椒粉 適量、油 適量、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、老抽 1勺。
2、小葱切成葱花,青椒切碎。
3、豆腐切片。
4、再在上面畫刀花。
5、鐵加入鹽、生抽、油、胡椒粉、孜然粉在葱花和青椒碎中調味。
6、把調汁澆在豆腐上,醃製5分鐘。
7、電餅鐺預熱,加油,放入豆腐塊,煎至兩面金黃。