1、活的花蟹放在冷藏還是冷凍都可以,一般是冷凍,整個螃蟹在冰箱裏最多應該存放1-2天,因為螃蟹的腸道等內臟容易滋生細菌,所以長期存放和食用會帶來安全隱患。
2、如果要存放較長時間,應將蟹肉和蟹黃分開,放在乾淨的密閉容器中,然後放入冰箱冷藏一個月以上。