冬筍和春筍的區別在哪裏 如何分辨他們

1、底座不同

2、外皮不同

3、顏色不同

方法/步驟

底座不同：冬筍的底座較短、粗,表面為金黃色。而春筍則細長,移,而且外面包着一層黑色條紋,整體呈現黑色。即使菜販子故意把毛清理了,肉眼也能分辨。

外皮不同：冬筍的外皮都是緊緊包在一起的, 摸上去很實在,個頭也偏小一-點,大部分都在三兩左右。而春筍外皮有點鬆動,筍體非常肥大，大多都在半斤以上。

顏色不同：冬筍從頭到腳都沒有綠色,而春筍的筍尖會帶着微微的綠,非常的漂亮,且春筍要比冬筍要香甜爽口許多,因此在山野之中從生長趨勢上就可以分辨了。