春筍和竹筍有什麼區別 春筍和竹筍有哪些不同

1、名字區別：竹筍的品種有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春筍，夏季喝秋季收穫的就是夏筍，冬季從土裏收穫的是冬筍。

2、味道區別。從味道上來區分冬筍和春筍，那口感香甜爽口一些的是春筍。

3、採摘難易度。冬筍是需要從土裏面挖出來的，需要手套以及工具，採摘費力一些。而春筍是在泥土面上或者已經全部出土的，採摘更方便簡單一些。

4、顏色區別。冬筍是屬於短粗的，外面是金黃色的，不會有黑色條紋。但是春筍屬於細長的，而且毛多，在外面還會包着黑色條紋，春筍這個顏色都是發黑的。