1、食材:大白菜300克、紅燒肉100克、粉條100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、葱薑蒜10克、大料10克、生抽10克。
2、首先我們把提前泡好的粉條用清水清洗乾淨備用。
3、香菇去蒂泡發好用清水清洗乾淨備用。
4、把準備好的葱薑蒜切好備用,豬肉切好放入盤中。
5、大白菜清洗乾淨,切好備用。
6、取出適量的炸至豆腐和丸子,放入盤中。
7、鍋中放油,放入寬油,放入葱薑蒜,炒出香味。
8、把白菜倒入鍋中,翻炒至發軟,加入適量清水,大火燒開。
9、燒開後放入粉條,蘑菇小火燉煮20分鐘。
10、加入丸子,豆腐燉煮五分鐘,放入雞精鹽香油即可出鍋。