梅乾菜餅是哪個地方的特產 梅乾菜餅是什麼地方的特產

1、梅乾菜餅是金華的特產。

2、梅乾菜餅通常稱為縉雲燒餅，它是以麪粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。據説，有650餘年的歷史。

3、縉雲燒餅是用炭火燒烤3至4分鐘，待餅面金黃，香味溢出時，用特製鐵鉗鉗出即成。製成後，餅色金黃、表脆內糯、油而不膩、鮮香滿口。