判斷普洱茶是生茶還是熟茶可以從以下幾個方面入手:
1.外觀:生茶色澤鮮綠,熟茶色澤暗紅或暗棕。
2.口感:生茶會有青澀和口感清爽的特點,熟茶則帶有陳香和濃厚的果味。
3.香氣:生茶的香氣比較清香,有茶香和花香,熟茶則有陳香和濕香。
4.茶湯:生茶的茶湯呈金黃色或淡綠色,熟茶則呈深紅色或棕色。
5.茶底:生茶的茶底發亮,熟茶的茶底比較暗。
總之,判斷普洱茶是生茶還是熟茶需要綜合考慮外觀、口感、香氣、茶湯和茶底等因素。