普洱是什麼茶是紅茶還是黑茶 普洱是什麼茶

普洱茶不是紅茶也不是黑茶，而自成一個茶類。

1、自成茶屬。普洱茶不是紅茶也不是黑茶，而自成一個茶類。普洱茶分為生普和熟普，其中熟普接近黑茶，屬於全發酵茶，並且加工工藝和品質特點都與黑茶相近，但因為是生普發酵而來，不能完全的被當作黑茶。

2、發酵變化。生普新茶發酵程度低，類似於白茶的發酵程度，不屬於紅茶。另外，隨着儲存轉化，普洱的發酵度一直在變化，是—個從低發酵到全發酵的變化過程，因此不能將其歸為某個茶類。

3、儲存方法。一般儲存普洱要在流通的空氣中，最好保持室內温度的恆定，並保持乾燥的空氣，以免普洱茶受潮發黴，影響品質。普洱茶湯鮮濃細膩，口感勁草，深受人們的喜愛。