清淡南瓜湯的做法大全

清淡南瓜湯是一道簡單又健康的湯品，可以作為開胃菜或輕食。下面是一份清淡南瓜湯的做法大全：

材料:
- 南瓜：500克
- 洋葱：1個
- 大蒜：2瓣
- 橄欖油：2湯匙
- 雞湯或蔬菜湯：4杯
- 鹽和胡椒粉：適量
- 美奶滋或植物奶油：適量 (可選)
- 石榴籽或葡萄乾：適量 (可選)

步驟:
1. 首先，將南瓜去皮，去籽，切成小塊。洋葱和大蒜剁碎備用。
2. 在一個大鍋中，加熱橄欖油，然後將洋葱和大蒜炒至香味散發。
3. 加入切好的南瓜塊，繼續翻炒幾分鐘，使其稍微變軟。
4. 倒入雞湯或蔬菜湯，使南瓜完全覆蓋。如果需要更稀薄的湯，可以再加入適量的水。
5. 將鍋蓋蓋上，大火煮沸後轉小火燉煮15-20分鐘，或直到南瓜變得軟爛。
6. 關火後，用攪拌機或手持攪拌器將湯攪拌成濃稠的純e乃夢
7. 嘗一下湯，根據個人口味添加適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 可以選擇在碗中加入美奶滋或植物奶油，攪拌均勻，使湯變得更順滑。
9. 最後，你可以在湯上撒上一些石榴籽或葡萄乾作為裝飾。

温馨提示：你可以根據個人口味添加其他配料，如香料、香菜或酸奶等，增添風味。這份做法大全適用於清淡口味的南瓜湯，如果喜歡濃郁口味可以根據個人喜好適量增加奶油或植物奶油的用量。