牛肉粒湯的做法

牛肉粒湯是一道簡單但美味的湯品，下面是製作牛肉粒湯的步驟：

材料：
- 牛肉粒：200克
- 洋葱：1個
- 胡蘿蔔：1根
- 蒜末：適量
- 生薑末：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 水：適量
- 青葱：適量

步驟：
1. 洋葱和胡蘿蔔切成小塊備用。
2. 牛肉粒用料酒醃製片刻。
3. 熱鍋倒入一些油，放入蒜末和薑末煸炒出香味。
4. 加入牛肉粒煸炒，炒至肉變色。
5. 加入洋葱和胡蘿蔔塊，翻炒均勻。
6. 倒入適量的水，加蓋煮沸。
7. 將火調小，煮20-30分鐘，直到牛肉和蔬菜都熟透。
8. 加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味可以再加一些調料。
9. 撒上適量的青葱末作為裝飾即可享用。

這是一道快速簡單的牛肉粒湯做法，可以根據個人口味適當調整調料的用量和種類。