芋圓是一種傳統的台灣甜品,主要由芋頭、糯米粉和水製成。製作時,先將芋頭蒸熟,然後搗成泥狀。接着將糯米粉加入適量的水,攪拌成團。將團分成小塊,用手揉成圓形,再將芋泥包裹在外面。最後,將製成的芋圓放入沸水中煮熟,撈出後滾粘糖或芝麻碎,即可食用。芋圓的口感軟糯,甜度適中,是一道受大眾喜愛的甜點。