做芋圓需要什麼材料 芋圓做法介紹

1、主要原料有芋頭（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又彈性十足；

2、一般搭配有：蓮子、綠豆、紅豆和花生等

3、食材洗乾淨，削皮切塊後上過蒸熟後，趁熱碾成泥，根據喜好加白砂糖，牛奶。將芋泥跟木薯粉一起揉成團。

4、揉搓成條狀後，刀切小塊，撒粉防粘。

5、下鍋煮芋圓，煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鐘後就可以盛起晾涼過一遍冰水。