1、材料:南瓜適量,葱花,姜,鹽。
2、南瓜清洗乾淨,把南瓜瓤去掉,切成塊放在鍋裏蒸熟。
3、南瓜放涼之後去皮,用勺子壓成南瓜泥。
4、鍋裏倒一點點食用油燒熱,加上一點葱花和薑末爆香,快速加入清水燒開。
5、剛剛的南瓜泥倒進鍋裏,用勺子攪均勻,燒開之後加鹽調味,或者撒一點葱花,南瓜湯就做好了。