上湯南瓜苗怎麼做 上湯南瓜苗的做法

1、原料：南瓜苗400克、皮蛋一個、大蒜3－4瓣切片、薑片3片、家樂濃湯寶一個。

2、南瓜苗摘洗乾淨，用開水氽燙兩分鐘撈起放容器裏備用。

3、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，皮蛋塊炒香至表面微黃。

4、加入清水一碗，再放入一個家樂豬骨濃湯寶（若有高湯最好），煮三分鐘左右，湯色變白倒入裝南瓜苗的容器裏即可。