1、準備青蘿蔔適量、五花肉適量、雞蛋適量、葱適量、生薑適量、食用油適量、食用鹽適量、胡椒粉適量、麪粉適量。
2、青蘿蔔切碎,雞蛋打入碗中,五花肉切成小肉丁,葱切碎,青蘿蔔用開水燙一下放入容器內,加入肉丁。
3、接着放入葱花、雞蛋和麪粉,隨後放入食用鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4、將攪拌好的蘿蔔餡做成丸子,放入油鍋中炸。
5、炸到金黃色就可以了。
6、再鍋中加入清水,水開放入青蘿蔔和丸子一起煮,煮開加入調料就可以食用了。