田螺的做法有哪些 如何做出美味可口的田螺

1、把剛從田裏拿來的田螺放到乾淨的盆子裏放入清水，讓他們吐出肚子裏的泥巴！

2、浸泡在水中的田螺5小時左右就可以撈起來，（快速可以在水裏放入點鹽巴）。

3、打撈起來後，用鉗子把它們的尾部剪掉，洗乾淨後準備下鍋。

4、在鍋裏放入適量的水，把洗乾淨的田螺放進鍋裏，放點鹽巴，香葉，白酒，姜，用大火把它們煮熟。

5、將煮熟後的田螺從鍋裏打撈起來，把鍋裏的水倒掉，在鍋裏放入適量的實用油 等油滾了 把田螺倒下鍋，用大火爆炒。

6、田螺炒到一定熟的時候，放入耗油 醬油 酸筍和香菜 中火炒3~5分鐘既可以出鍋了 （家的味道就出來了）。