1、雞種要“土”，選種方法要“洋”。“公雞好，好一坡；母雞好，好一窩”。在選擇雞種時。首先要選擇生長快、抗病力強、個體健壯、生命力旺盛的優良公雞做“種公雞”，其次要選擇產蛋率高的母雞做種雞。這樣的雞種交配產下的蛋，才適宜做種蛋；孵化出的小雞，才是性狀優良的土雞。
2、大雞養殖要“土”，雞苗養殖方法要“洋”。雞苗滿月前死亡率高，是農户土法養雞的突出問題之一。其主要原因，一是未採取有效的保温、消毒、防病措施；二是飼料營養不全，或不對小雞胃口。應借鑑大型養雞場養殖雞苗的方法，對雞舍進行嚴格消毒，並做到保温育雛、飼餵全價飼料、定時免疫防病，儘量提高雞苗成活率。待小雞滿月、抵抗力增強後，再改用農村土法土料餵養。
3、飼料要“土”，搭配上要“洋”。農户家庭養雞，很少在飼料搭配上下功夫。不僅造成飼料利用率低，也直接影響到雞的產蛋與生長。正確的餵養方法是：將喂原糧改為喂粉碎的顆粒料，將喂單一料改為喂配合飼料，將小雞時飢時飽改為均衡喂料。能購買飼料廠生產的預混料，再按照飼料配方要求，將各種原糧粉碎後與麩皮、預混料拌勻後再喂。有條件的還可育蟲餵雞，儘量做到飼料“葷”、“素”搭配、按時飼餵、均衡飼養。
4、養法可“土”，雞病防治方法要“洋”。農村土雞散養，人雞混雜，使雞病比工廠化養雞更易傳播，也更加難以控制，因此，在對雞傳染性疾病防疫上，應吸收工廠化養雞的做法，嚴格按照免疫程序，做好預防接種工作。尤其要加大對雞瘟等烈性傳染病的預防，防止傳染性疾病大範圍流行。
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