濃茶什麼程度算濃 怎麼樣算濃茶

1、投茶量過多，投茶量控制精準，是成就一杯好茶的關鍵。若是投茶過多，就容易將茶泡濃重，生成一杯苦口的濃茶。

2、茶味物質的釋放速度。釋放速度快，茶味物質釋放過多，茶湯容易變濃；釋放速度慢，茶味物質釋放合理，茶湯就不容易泡濃。通常而言，葉片完整度高的茶葉，泡茶時茶味不易過快釋放。原因在於，葉片結構完整的茶葉，葉片邊緣是相對閉合的。釋放起內質來，緩慢一些。而葉片碎度較高的茶葉，邊緣缺口多，釋放起內質來，自然速度快—就像一條大堤，完整的時候，滲水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄勢如破竹了。

3、茶水不分離，一般而言，茶水無法實現分離的茶具，常常是濃茶形成的一大推手。如，玻璃杯泡，大瓷缸泡，保温杯泡，大茶碗泡……這些茶具，都存在着共同泡茶弊端——茶水無法分離。茶與水會長時間的接觸，茶味物質容易過多釋放，茶味會異常濃釅！