1、材料:豆角適量,鹽適量,密封罐一個。
2、將挑選的比較嫩的豆角清洗乾淨,在太陽下曬兩三個小時。
3、待豆角的水分被曬乾些即可開始準備醃製。
4、在小罐子中放入豆角,要放一層豆角撒一層鹽,將豆角依次排放好。倒入水將豆角淹沒,蓋上蓋子在陰涼處放置一個星期或半個月即可食用。