1、桃膠煮30分鐘內可以煮熟。
2、一般製作桃膠時,首先,先將桃膠泡發後,蒸煮30分鐘內即可食用,如果蒸煮時間過長,會使桃膠從固體變成液體。服用桃膠可以治療胃痛、胃炎等疾病,有和血益氣、止痛的功效。桃膠配合銀耳、皂角米服用,具有減脂美容的功效,同時還可養胃。