桃膠煮多長時間 桃膠適合煮的時間是多長

1、20-30分鐘。曬乾的桃膠如琥珀色結晶，質地堅硬，燉煮之前應先用清水浸泡十幾個小時，將桃膠泡至鮮品軟彈狀態，然後用夾子去除黑色雜質，之後進行煮制，大約煮20-30分鐘，確保桃膠煮軟，裏面的細菌等有害物質被殺滅後即可食用。

2、如果燉煮的時間過長，可能會導致桃膠化成水狀，這樣的桃膠並沒有毒副作用，是可以放心吃的，吃起來較為粘稠，建議把握好中小火熬煮30分鐘以內的時間為宜。