西紅柿雞蛋糕蒸的做法 西紅柿雞蛋糕蒸的製作方法

1、四個雞蛋打散，按1:1的比例兑入清水。

2、兩個番茄切成丁。

3、將番茄放進蒸蛋碗。

4、倒入蛋液，放2g鹽。

5、將保鮮膜蓋在蛋液碗上、用牙籤扎數十個小孔。

6、鍋中水沸，大火蒸15~20分鐘（視火力而定）。

7、一勺生抽加兩勺清水，調成料汁。

8、將料汁澆在雞蛋羹上，撒葱花。