1、食材:鮑魚適量,葱適量,姜適量,蒜適量,豆豉適量。
2、方法/步驟:鮑魚切絲焯水。
3、鍋中倒油、豆豉、葱絲、薑絲、蒜翻炒。
4、加入豆瓣醬翻炒到八分熟。
5、加入鮑魚、葱花繼續翻炒直到炒熟。
6、出鍋裝盤即可食用。