1、食材:花生米300克,食鹽200克,花椒10克,八角10克,香葉10克。
2、鍋中直接倒入食鹽,再放入花椒、八角、香葉等香料炒香。
3、將花生米下鍋不停的翻炒,翻炒至有爆裂的聲音再炒兩分鐘。
4、鍋中燒水放入食鹽,然後將過濾出來的花生米倒入鍋中,大火翻炒炒幹水分,再轉小火翻炒兩分鐘即可。