1、主料:黃豆1碗橄欖油1勺,鹽1小勺胡椒粉少許。
2、抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆漿機榨成漿。用細紗布過濾豆漿。豆渣用碗裝,加少許鹽拌勻,鍋內加水,水開後,把豆渣放上去蒸10分鐘,出鍋加橄欖油和胡椒粉(我用的現磨胡椒粉,粗細混合)。