1、材料:細細的茄子,韓式辣醬適量,葱適量,芝麻適量;
2、做法:把茄子順長一切二,滴幾滴醋拌勻(這樣茄子不會變色)。
3、放鍋內蒸熟,涼了以後,撕成條狀。
4、把韓式辣醬用少少的水調開,加一小勺醋,生抽,葱末,幾滴麻油,澆在茄子上,拌勻後灑上芝麻即可。