1、食材:雞蛋2個、100°開水適量。
2、兩個雞蛋,洗乾淨。
3、小心的將雞蛋放入杯子中,注意不要打破了。預熱杯子和雞蛋:倒入100°的開水,蓋上蓋子悶五分鐘左右,將水倒出。
4、再次倒入100°的開水,蓋好蓋子,就可以等吃了。
5、如果喜歡糖心雞蛋,可以在三小時左右將雞蛋取出。如果不喜歡糖心的,要多悶兩個小時。可以在中途再換一次開水,這樣出來的雞蛋會很熟。