1、方法:可以將適量大米洗淨放入燜燒杯中,再倒入適量的100°C的開水,蓋緊蓋子悶2-3個小時即可。
2、燜燒杯是將食物(如湯類)放入杯中,注入滾燙的開水,再把蓋子蓋好悶2小時左右,藉助杯子保温的功能,使得食物在近似於開水的温度中悶熟的烹飪器具。