1、需要將幹鮑魚先化開凍,然後便於操作。
2、化開凍以後,進行反覆的清洗,直到乾淨為止,把幹鮑魚肉剝離後,把殼扔掉即可。
3、打開殼以後,可以看到一些黑的東西,這些東西需要清理掉。
4、用刀子去掉幹鮑魚的食管和胃,然再次清洗,就可以了。