涼薯怎麼吃最好吃 涼薯怎麼吃法好吃

1、涼薯去皮，先切片後切成絲。胡蘿蔔去皮切成絲備用。

2、熱油鍋，先下蒜蓉爆香，然後下胡蘿蔔絲翻炒一下。再下涼薯絲一起炒勻，期間可加入少量的水以免糊鍋。

3、涼薯有點轉為透明色時即可加入鹽調味，上鍋前下葱花即可。