炒青瓜是一種簡單又美味的菜餚，以下是一種常見的炒青瓜的做法：
材料：
- 2根青瓜
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量食用味精或雞精
- 適量蒜末（可選）
- 適量生抽（可選）
- 適量料酒（可選）
步驟：
1. 將青瓜洗淨後切成薄片或條狀。
2. 在炒鍋中倒入適量食用油，加熱後放入蒜末，炒香。
3. 將青瓜放入炒鍋中，翻炒約1分鐘。
4. 加入適量鹽和料酒（可選），繼續翻炒。
5. 青瓜炒至變軟，並保持一定的脆度後，加入適量食用味精或雞精調味，再炒勻即可。
6. 如喜歡更多的鮮味，可以加入適量生抽調味，輕輕翻炒均勻即可。
小貼士：
- 青瓜炒制時間不宜過長，以保持其脆嫩口感。
- 可根據個人口味調整鹽和味精的用量。不喜歡味精的話，可以用雞精或其他調味料代替。
- 加入蒜末可以增加炒青瓜的香味，但如果不喜歡蒜香味可以省略。
- 青瓜的炒制時間和温度要適中，過火容易炒糊。
哇咔範
