菜瓜怎麼炒好吃 菜瓜怎麼炒好吃一些

1、食材。菜瓜、青椒、蒜、花椒、香油

2、做法。因為菜瓜其實也是可以生吃的食材所以在烹製的時候最好是不要將火候開得太旺，以免會將菜瓜的營養價值流失的過多。準備好菜瓜將菜瓜洗淨之後去皮切片，青椒洗淨之後去籽切絲備用，大蒜去皮之後切成末備用，鍋中加油燒熱，將花椒置於鍋中煸炒處香味後加入青椒絲和蒜繼續煸炒，等作料的香味完全溢出之後即可將處理好的菜瓜加入鍋中煸炒至成熟即可加鹽和香油出鍋即可。