小茴香苗的吃法

小茴香苗可以作為食材，可以有以下幾種常見的吃法：

1. 涼拌：將小茴香苗洗淨切段，加入適量的鹽、醋、生抽、蒜末等調料，攪拌均勻後食用，可以增加食慾，清爽可口。

2. 煮湯：將小茴香苗洗淨後放入清湯中一同煮熟，可以增添湯的香味，並增添口感。

3. 炒菜：將小茴香苗切段後，可以與其他蔬菜一同炒制，搭配適量的調料，口感鮮嫩，香味濃郁。

4. 做麪食配料：將小茴香苗切碎後，可以加入麪糰中做成香菜饅頭、小籠包等，既增加了食物的口感豐富性，還增加了香味。

需要注意的是，小茴香苗的吃法可以根據個人喜好進行變化，上述只是一些較常見的吃法。在食用過程中，也要注意保持食材的新鮮度和衞生。