韓式酸蘿蔔的做法 怎麼做韓式酸蘿蔔

1、主料：白蘿蔔500g。

2、調料：食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香葱、魚露。

3、白蘿蔔洗淨切成條。

4、加入鹽醃製30分鐘，把蒜剝皮拍碎，香葱、姜切碎。

5、加入白醋、韓式辣醬、白糖、攪拌均，成辣椒糊。

6、把醃製的蘿蔔條擠去水分，加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏，醃製1天口感更好。