1、食材:水白菜1斤,朝天椒3個,姜適量,鹽適量,雞精適量,油適量。
2、將水白菜掐洗好,放入水中浸泡一會。
3、將水白菜撈出,瀝乾待用。
4、將炒天椒切段,生薑切成碎顆粒。
5、熱鍋倒入油,燒臘後將朝天椒和生薑倒入鍋中,倒入水白菜。
6、翻炒,加入鹽、雞精。
7、待白菜熟後剷出。這樣炒出的水白菜好吃又好看。