芝士片簡單吃法大全集 如何食用芝士片

1、簡易蛋煎吐司芝士片，材料：吐司兩片切半，蛋一顆(打散），胡椒粉少許（可以不加），芝士片兩片切半，平底鍋塗上一層薄奶油。吐司沾滿已加入胡椒粉打散蛋液，放入平底鍋小火煎至兩面金黃色即可。起鍋前趁熱擺入芝士片，灑點蒜粉（隨意，可以不灑）。

2、乳酪芝士蛋糕，材料：檸檬汁1小匙，雞蛋2個，鮮奶油60克，黃油20克，奶油奶酪250克，糖55克。將奶油奶酪切小塊+糖隔水融化攪拌成細膩的乳酪糊。加入檸檬汁攪拌均勻。分次加入雞蛋攪拌均勻。加入淡奶油攪拌均勻。加入黃油攪拌均勻。160度隔水烤60分鐘。

3、紅石榴乳酪芝士杯，材料：紅石榴汁1/2杯，青檸皮1茶匙，忌廉芝士100克，低脂原味乳酪150克，蛋白3個，幼砂糖50克，魚膠粉15克，新鮮紅石榴果肉適量，新鮮薄荷葉適量。做法，魚膠粉慢慢加入紅石榴汁中拌勻，隔熱水拌勻至完全溶解，備用。蛋白打至軟峯狀，加入乳酪、青檸皮、忌廉芝士及幼砂糖拌勻，再拌勻。倒入杯內，放入雪櫃冷藏至凝固，綴以紅石榴果肉及薄荷葉即可。