1、食材:玉米2個、脊骨半斤、鹽。
2、將豬骨頭清洗乾淨後焯燙去血水,再撈起清洗一下瀝乾備用,玉米去皮、去須,清洗乾淨切成段備用。
3、把豬骨頭、玉米倒入鍋裏,加清水沒過鍋中湯料。
4、蓋上鍋蓋放置電磁爐上,待放入的豬骨頭、玉米段煮沸,小火燜10分鐘。
5、玉米湯煲好後,鍋蓋打開放少許鹽。
6、放入鹽後用湯勺拌一下讓鹽溶入湯裏,就可以盛出了。