龜板膠的熬製方法 龜板膠如何熬製

1、首先需要將龜板放在缸內，放入充足的清水後，用泥將缸口封嚴，密封存一個月。

2、將龜板取出後，再次清洗，放入缸中浸泡兩個月。

3、然後在陽光下暴曬、晾乾備用。

4、熬膠時，用温水清洗龜板後，放入鍋內煎煮24小時後，將湯汁撈出，再繼續添水煎煮，共煎煮三次，濾過藥渣，放入缸內，加少許明礬，混合均勻後靜置澄清。將藥汁放入鍋中加熱熬製，形成龜板膠。